www.bzyk.net > 烤箱做蛋糕

烤箱做蛋糕

材料:鸡蛋4个,面粉130克,牛奶适量(不能太多,没有可以用水代替),白砂糖,蜂蜜(可有可无),食用油适量(炒一盘菜的量) 步骤: 1.将鸡蛋打在碗里,用勺子将蛋黄与蛋白分开放在两个碗里,尽量捞干净 2.向蛋黄加入牛奶,略略搅拌后,加入食用油、糖、蜜等, ...

黄金海绵蛋糕 材料: 黄油55克,低粉55克,牛奶68克,全蛋45克(1个小蛋),蛋黄80克(4个),蛋白168克(4个),糖80克(糖我减到了40克)。 做法: 1、制作黄油面糊:黄油切小块,烧沸,离火,分2次筛入面粉,拌匀成面糊备用; 2、制作蛋黄牛...

一般设定在烤箱中间层, 175--180度即可,上下火加热,如果带风扇更好,起到酥皮的作用,就是外酥里嫩的效果。一般蛋糕会在20分钟左右即可完成。当然,具体还要看烤箱,一般嵌入式烤箱由于保温性能比较好,所以一般会缩短时间;台式小烤箱由于是...

打蛋器、量勺、量杯、厨房称、蛋糕模、打蛋盆、面粉筛、刮刀、刷子、转台、裱花袋、裱花嘴、转换器、抹刀 )把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。 2)把榛子果...

一:加热原理不同,效果用途都不一样 烤箱利用加热管的热辐射进行加热,属于传统的加热方式,热量由食物外面传到里面。 微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量,热量由食物内部传至外面。一个是电热加热,另一个是电磁波加热,两种加热...

主料及用量: 低筋面粉90g 鸡蛋5只 细砂糖蛋白中30g 细砂糖蛋黄中30g 牛奶50g 塔塔粉1.5g 玉米油50g 蛋糕胚子的做法步骤: 1.准备食材工具; 2.蛋黄和蛋白分离,分别装两个无水容器; 3.蛋黄用手动打蛋器打散,加细砂糖30g打散,再加50g牛奶,90...

烤箱做面包的方法如下: 主料:面粉300g,温水150g。 方法: 面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。 温水里加入酵母溶解成酵母水备用。 面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去...

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料: 鸡蛋5个 低筋面粉90克 辅料: 细砂糖80克 纯牛奶50ml 色拉油50ml 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法步骤: 1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3...

小烤箱可能会受热不均匀哦。。 一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码(因为你开门放东西会降温度的) 大概5分钟就可以了(我的36L都预热10分钟) 烤的话30-35分钟(像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了2...

现在人们的生活节奏很快,做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说,的确是时间不允许埃 有了,这个蛋糕不用很长时间,短短1分钟哎,也不需要泡打粉,你值得一试,非常好吃。真的。 里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的. 蛋...

文档资料库 | 甜梦文库 | 学习资料共享网 | 文档资料共享网

网站地图

All rights reserved Powered by www.bzyk.net

copyright ©right 2010-2021。
www.bzyk.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com