www.bzyk.net > 上海阿大葱油饼的做法

上海阿大葱油饼的做法

上海葱油饼原料配方 面粉2.5千克 葱1千克 生猪板油丁150克 精盐25克 菜油250克 制作方法 1.用面法、菜油各75克放在一起,加上盐调成较软的油酥。 2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后,再加入适量冷水反复揉成很透的面团,停放一会后,把它再搓...

葱油饼的做法 主料 中筋面粉 450g 辅料 热水 225ml 手粉 适量 水 90ml 盐 10g 胡椒粉 8g 葱花 适量 色拉油 适量 步骤 1.将材料准备好。 2.中筋面粉450g称好备用. 3.香葱洗净后,切成葱花。 4.将中筋面粉倒入面包桶内. 5.将面包桶放回面包机内,...

食材用料: 面粉适量 酵母适量 香油适量 香葱适量 白芝麻适量 食盐适量 食用油适量 菜谱做法: 1.准备食材。香葱,芝麻香油,白芝麻,面粉,酵母。 2.香葱切成葱花。 3.面粉里添加适量的酵母。搅拌均匀。 4.加适量的温水,揉成絮状。 5.和成一个...

材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。 2.)将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒...

材料 油酥 4根葱 1.5大匙白糖 1大匙花生油,或其它炒菜油 面团 2杯普通面粉 1/2 杯沸水 1/2杯冷水 盐适量 炒菜油适量 做法 【油酥】:把葱切碎、盛入碗中,然后依次放入面粉白糖和油,用筷子搅匀成油酥(如果有点稀,可加点面粉) 【面团】: 1...

食材用料 面粉适量 酵母适量 香油适量 香葱适量相克食物 白芝麻适量 食盐适量 食用油适量 葱油饼的做法 葱油饼的做法图解11.准备食材。香葱,芝麻香油,白芝麻,面粉,酵母。 葱油饼的做法图解22.香葱切成葱花。 葱油饼的做法图解33.面粉里添加...

阿大葱油饼的做法 1. 面粉加入鸡蛋 少量水 五香粉 一点点盐 反复揉和 做到 盆光 面光 手光 然后加保鲜膜 饧面20分钟。 2. 选新鲜的小香葱 去根 洗净 快刀切碎 盛入碗中 备用。 3. 饧好的面 均匀切成小面团 如图 4. 切好的面团 用擀面杖擀成薄厚...

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。 【主料】面粉500克 【辅料】葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。 【制作方法】 1)...

阿大葱油饼今天重新开业,换了新址,永嘉路近瑞金路。 公交线路: 17、24、36、41、96、104、128、146、780、786路、隧道一线、隧道八线等 地铁: 1号线(陕西南路站)、9号线(打浦桥站)

大葱油饼味道很好, 阿大葱油饼,位于南昌路茂名南路口。老板阿大先是将葱油饼两面煎,然后放炉子上烤,几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。饼的外皮脆脆的,吃多也不觉得油。 特色服务:是老字号,有露天位,有停车位,提供在线菜单...

文档资料库 | 甜梦文库 | 学习资料共享网 | 文档资料共享网

网站地图

All rights reserved Powered by www.bzyk.net

copyright ©right 2010-2021。
www.bzyk.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com