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做法大全

炒贝尖做法: 用凉水拔去盐分洗净攥出多余水分,打个鸡蛋(根据贝尖的多少决定放几个鸡蛋)与贝尖打均匀,油烧6、7成热贝尖下锅,炒散后葱姜下锅,放黄瓜片放盐翻炒均匀关火盛盘。 爽口凉菜----凉拌贝尖 食材:贝尖、黄瓜和粉丝 辅料:蒜末、香油...

给你说个简单的:五花肉。大盆(最好是瓦盆或者搪瓷盆,不锈钢的容易被腐蚀。)把肉放入盆中,加如料酒,盐,八角,花椒,老抽。把这些调料都抹在肉上,抹匀。注意盐要多点。放在盆中盐腌四天后,在肉上扎一个洞,用绳子穿上,挂外边凉最少十天。

一、红烧羊肉: 羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁 原料:羊肋条肉500克。 配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40 克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜...

主料 冻鱿鱼 200g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒 大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 步骤 1.把鱿鱼圈倒出 2.葱姜蒜切小丁 3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段 4.青辣椒切段 5.将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里 6....

红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结...

做法: 1,原料备好。 2,锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。 3,把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。 4,高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。 5,放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀...

材料 1.鸡蛋4只 2.牛奶60ml 3.白砂糖70g 4.牛油50g 5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢 6.低筋面粉100g 做法 1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄 2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油...

材料﹕ 牛头1个﹐葱200g﹐蒜4头﹐生姜100g﹐盐2大勺 做法﹕ (1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血﹐并在锅里放足够的水﹐等水开时放进牛头﹐等牛头漂上来时捞出来洗净。 (2)在烫出的牛头中倒足够的水﹐并放盐﹑生姜﹑蒜熬汤时﹐边撩沫边煮。 (3)煮3小...

周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧。小花卷就买速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉,切大约2-3公分宽、7-8公分长...

苹果和黄瓜对胃有好处,如果有胃炎尽量少吃西瓜,柿子,草莓等,性寒,多食伤胃,还有山楂,橘子,葡萄之类太甜或太酸的水果也要少 肠胃炎要把好以下饮食关:1.任何奶制品和经加工的鱼肉类食物,如果在室温下放置过久,便不宜进食。2.吃剩的食物...

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